Co zjeść na śniadanie to zagadka na którą ludzie starają się odpowiedzieć od wieków. Na szczęście dziś wchodzi na salony Bułka Śniadaniowa.
Składniki:
bułka
ser (starty bądź pokrojony w kostkę)
boczek (pokrojony w kostkę)
papryka
jajko
serek twarogowy
Wykrajamy środek papryki, a następnie ucinamy kawałek o grubości około jednego centymetra ( tak powstały paprykowy kwadrat będzie nam służył za ,,foremkę” do jajka aby nasza bułka ładnie się prezentowała).
foremka paprykowa
Rozgrzewamy tłuszcz na patelni.
Kładziemy na niej naszą paprykę, zmniejszamy ogień i wbijamy do środka jedno jajko, przyprawić do smaku solą i pieprzem i dodać odrobinę naszego startego bądź pokrojonego sera.
Na tej samej patelni, gdzieś obok naszej papryki i jajka, podsmażamy boczek według własnego uznania.
Na tej samej patelni podsmażamy przekrojoną bułkę tak aby była delikatnie zarumieniona ( dzięki czemu później będzie chrupiąca).
Patelnie przykrywamy pokrywką i zostawiamy tak na około dwie minuty ( jajko zostawiamy oczywiście według własnych preferencji, bardziej bądź mniej ścięte i trzeba je obrócić przynajmniej raz na drugą stronę żeby zostało równo przysmażone).
Zebranie naszego posiłku w całość zaczynamy od podstawy bułki, smarujemy ją serkiem twarogowym ( bądź też jakimś sosem np czosnkowym czy musztardowym.)
Następnie na tak przygotowane pieczywo dajemy naszą paprykę z jajkiem.
Na to nakładamy nasz przysmażony boczek wraz z resztą startego bądź pokrojonego w kostkę sera.
Tak przygotowane i zebrane składniki koronujemy naszą zarumienioną górą bułki i voila, życzę smacznego 😀
Pancakes, czyli jak zjeść smaczne i ,,modne” danie 😀
Składniki:
jedna szklanka maślanki
jedno jajko
około 50 mililitrów oliwy
trochę ponad jedna szklanka mąki
1/4 szklanki cukru pudru
łyżeczka sody oczyszonej
łyżeczka proszku do pieczenia
Do wysokiego naczynia dodać przygotowaną mąkę, jedno jajko, maślankę, oliwę, cukier puder oraz łyżeczka proszku do pieczenia i łyżeczkę sody oczyszczonej wraz z szczyptą soli do smaku.
Całość wymieszać za pomocą rąk czyli ręcznie, tak długo aż uzyskamy dość gęstą jednolitą konsystencje.
Nagrzać patelnie na hmm ,,średnim ogniu”.
Kiedy patelnia jest gotowa nalewamy na nią nasze ciasto, starając się by miało ono kształt kołopodobny ( należy pamiętać by nie przesadzać z ciastem, mamy w nim proszek do pieczenia więc na pewno nam wyrośnie od tego właśnie jest średni ,,ogień” – aby wyrosły a nie usmażyły się w chwila moment).
Pancakes zostawiamy na patelni tak długo aż się nam zarumienią, dopiero wtedy przewracamy je na drugą stronę ( statystycznie u mnie trwa to około półtorej minuty).
Kiedy nasze Pancakes jest zarumieniony z obu stron, po prostu zdejmujemy go z patelni i nakładamy na nią następną porcje. Czynność powtarzamy aż do wyczerpania się naszych zapasów ciasta.
Pancakes najlepiej jest spożyć od razu jak tylko skończymy je przygotowywać, wtedy są najlepsze.
Nasze Pancakes możemy spożyć same bądź też z dodatkami które dodajemy według własnych preferencji i gustów. Można je np podać z ciekłym miodem, odrobiną orzeszków , winogron czy bananów.
