Pancakes, czyli jak zjeść smaczne i ,,modne” danie 😀
Składniki:
- jedna szklanka maślanki
- jedno jajko
- około 50 mililitrów oliwy
- trochę ponad jedna szklanka mąki
- 1/4 szklanki cukru pudru
- łyżeczka sody oczyszonej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- Do wysokiego naczynia dodać przygotowaną mąkę, jedno jajko, maślankę, oliwę, cukier puder oraz łyżeczka proszku do pieczenia i łyżeczkę sody oczyszczonej wraz z szczyptą soli do smaku.
- Całość wymieszać za pomocą rąk czyli ręcznie, tak długo aż uzyskamy dość gęstą jednolitą konsystencje.
- Nagrzać patelnie na hmm ,,średnim ogniu”.
- Kiedy patelnia jest gotowa nalewamy na nią nasze ciasto, starając się by miało ono kształt kołopodobny ( należy pamiętać by nie przesadzać z ciastem, mamy w nim proszek do pieczenia więc na pewno nam wyrośnie od tego właśnie jest średni ,,ogień” – aby wyrosły a nie usmażyły się w chwila moment).
- Pancakes zostawiamy na patelni tak długo aż się nam zarumienią, dopiero wtedy przewracamy je na drugą stronę ( statystycznie u mnie trwa to około półtorej minuty).
- Kiedy nasze Pancakes jest zarumieniony z obu stron, po prostu zdejmujemy go z patelni i nakładamy na nią następną porcje. Czynność powtarzamy aż do wyczerpania się naszych zapasów ciasta.
- Pancakes najlepiej jest spożyć od razu jak tylko skończymy je przygotowywać, wtedy są najlepsze.
- Nasze Pancakes możemy spożyć same bądź też z dodatkami które dodajemy według własnych preferencji i gustów. Można je np podać z ciekłym miodem, odrobiną orzeszków , winogron czy bananów.
